El pabellón se diseñó en un terreno que conecta dos avenidas peatonales principales, aprovechando esta ubicación para generar una planta baja extensa que alberga el programa principal, con un corazón central dedicado al restaurante y comida tradicional mexicana. Esta zona, atractiva por sus aromas y visibilidad desde el exterior, busca invitar al visitante a cruzar el pabellón, garantizando su recorrido. La planta baja se complementa con servicios, áreas de cultivo de maguey, nopal y dos chinampas, que marcan el inicio de las rampas hacia tres niveles superiores destinados a salas de exposición. Estas se organizan en una sección tipo “H”, conectadas por puentes que articulan las circulaciones. La estructura metálica permite su reutilización tras la expo, y las envolventes, formadas por barrotes de madera, funcionan como repisas para semillas, vitroleros y artesanías, destacando la riqueza visual de la gastronomía mexicana. El diseño, horizontal, ligero y colorido, incorpora sistemas sustentables como paneles solares y captación pluvial para riego.